세계 최고의 맥주 양조 국가들 살펴보기 유네스코의 무형 문화유산 목록에 맥주도 포함되어 있다? 이건 실화다. 지난해 벨기에 맥주 문화가 그러한 목록에 추가된 걸 아는지 모르는지, 어쨌건 그럴 만도 하다는 생각이... 와이 낫? “맥주를 만들고 감상하는 것은 벨기에 전역의 다양한 지역 사회에서 살아있는 유산의 일부이다.”라고 유네스코는 말했다고 한다. 어쨌든 “단지 1,100만 인구에 달하는 국가에서, 시큼한 램빅(lambics, 벨기에의 브뤼셀에서 양조되고 있는 몇몇 상면발효 타입 맥주중의 하나로 60%의 맥아와 40%의 밀을 원료(原料)로 하여 제조된다. - 네이버 사전)에서부터 맥아향 나는 더벨(dubbels, 강한 맛의 벨기에 맥주의 일종 A kind of strong Belgian Trappist beer - wikitionary 참조.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 92 다음