맥주 썸네일형 리스트형 치맥, 그 치명적인 조합은 여전히 튀긴 닭고기와 맥주, 이름 하여 ‘치맥’. 한데 이 둘의 조합은 “한국의 마시는 문화에서 문화적으로 중요한 힘이 되었다.”라고 하는 걸 보니, 뭔가 독특한 게 있다는 걸까. 참, 대구에는 치킨과 맥주 축제도 있다고 한다. 아래에 외신에서 다뤄진 치맥 관련 내용을 옮겨와 봤다. 브란젤리나(Brangelina) 같은 이름처럼, 치킨과 맥주도 두 단어가 조합된 명칭인 ‘치맥(chimaek)’이 있다. 치맥은 한동안 주변 어디나 있었지만, 용어 자체는 월드컵의 해인 2010년에 널리 퍼졌고, 치맥의 황금기인 한 해가 되었다. 그 인기는 약화되지 않았고, 그 중요성은 국가적인 음식에서부터 국가의 취미에 이르기까지 증대되었다. “치맥은 안도의 한숨과 같다.”고 서울의 한 법률 회사에서 근무하는 이는 말한다. “일을.. 더보기 세계 최고의 맥주 양조 국가들 살펴보기 유네스코의 무형 문화유산 목록에 맥주도 포함되어 있다? 이건 실화다. 지난해 벨기에 맥주 문화가 그러한 목록에 추가된 걸 아는지 모르는지, 어쨌건 그럴 만도 하다는 생각이... 와이 낫? “맥주를 만들고 감상하는 것은 벨기에 전역의 다양한 지역 사회에서 살아있는 유산의 일부이다.”라고 유네스코는 말했다고 한다. 어쨌든 “단지 1,100만 인구에 달하는 국가에서, 시큼한 램빅(lambics, 벨기에의 브뤼셀에서 양조되고 있는 몇몇 상면발효 타입 맥주중의 하나로 60%의 맥아와 40%의 밀을 원료(原料)로 하여 제조된다. - 네이버 사전)에서부터 맥아향 나는 더벨(dubbels, 강한 맛의 벨기에 맥주의 일종 A kind of strong Belgian Trappist beer - wikitionary 참조.. 더보기 이전 1 다음
